Cách kiểm tra chì trong chén bát tại nhà chính xác & an toàn

Học cách kiểm tra chì trong chén bát là kiến thức vô cùng cần thiết. Đặc biệt khi thị trường gốm sứ hiện nay đang tràn lan các sản phẩm không rõ nguồn gốc. Thậm chí cả những sản phẩm giá cao cũng chưa chắc an toàn. Hãy cùng Gốm sứ CK tìm hiểu cách kiểm tra chì trong chén bát tại nhà, mẹo nhận biết chì trong chén sứ. Cùng với đó là những lưu ý quan trọng khi dùng bát đĩa sứ hàng ngày. 

1.  Vì sao cần kiểm tra chì trong chén bát trước khi sử dụng?

Chì thường được dùng trong công nghiệp sản xuất men gốm giá rẻ để tạo màu sắc bắt mắt, độ bóng cao. Tuy nhiên, kỹ thuật kém hoặc nung men sứ không đúng nhiệt độ sẽ làm chì không “khóa” được trong cấu trúc men. Điều này dẫn đến việc chì tan ra và ngấm vào thức ăn, đặc biệt khi gặp nhiệt độ cao hoặc axit. Những tác hại của chì với sức khỏe con người gồm: 

• Tích tụ trong cơ thể gây đau đầu, buồn nôn, suy giảm trí nhớ, tổn thương gan thận, hệ thần kinh.
• Đặc biệt nguy hiểm với trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi.
• Dùng lâu dài chén bát chứa chì có thể gây ngộ độc mãn tính. Đặc biệt điều này rất nguy hiểm vì thường không có triệu chứng cụ thể, dẫn đến khó nhận biết. Khi bạn phát hiện ra bị ngộ độc chì mãn tính thì hậu quả đã rất nặng nề.

Chính vì vậy, việc kiểm tra chì trong chén bát là bước không thể thiếu nếu bạn muốn bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Biết cách kiểm tra chì trong chén bát sẽ an toàn cho sức khỏe gia đình.

2. Cách kiểm tra chì trong chén bát nhanh chóng chính xác tại nhà

Không cần phải đến phòng thí nghiệm, bạn hoàn toàn có thể kiểm tra chì tại nhà. Đây là những mẹo mà các chuyên gia tại gốm sứ CK đúc kết được sau nhiều năm sản xuất gốm sứ.

2.1. Dùng giấm trắng là mẹo đơn giản dễ thực hiện tại nhà

Giấm trắng là một loại axit nhẹ, do đó sẽ phản ứng với chì là kim loại có trong gốm sứ. Từ lâu nhiều người đã sử dụng mẹo này với các bước thực hiện như sau: 

Một trong những mẹo kiểm tra chì nơi chén sứ hiệu quả là dùng giấm trắng:

• Bước 1: Đổ giấm (hoặc dung dịch acid nhẹ, ví dụ HCl 4%) vào chén sứ, ngâm từ 12 – 24 giờ ở nhiệt độ phòng.
• Bước 2: Quan sát lớp men. Nếu sản phẩm sứ bị bong tróc, loang màu hoặc rạn nứt thì khả năng cao là có chứa chì. Hiệu ứng loang màu là dấu hiệu men sứ kém chất lượng, có khả năng chứa chì hoặc cadmium không hoàn toàn bị niêm phong trong quá trình nung. 

Đây là cách kiểm tra hoàn toàn khoa học. Cơ quan FDA của Hoa Kỳ cũng yêu cầu ngâm trong dung dịch axit để kiểm nghiệm khả năng nhả chì của đồ gốm. 

2.2. Cách kiểm tra chì trong chén bát thông qua quan sát 

 Ngoài cách dùng giấm, một số người có kinh nghiệm quan sát gốm sứ cũng có thể tự kiểm tra bằng cảm quan như sau:

• Men sứ quá bóng loáng hoặc ánh kim thường chứa oxit chì để tạo độ bóng cao.
• Khi gõ vào, nếu âm thanh đục, không vang, hoặc bát cầm nặng không phù hợp với kích thước và chất liệu gốm, có thể men đã bị pha trộn tạp chất, trong đó có chì.
• Họa tiết quá đậm, lòe loẹt thường sử dụng mực men giá rẻ, không nung kỹ, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm chì.
• Kiểm tra chì bằng nhiệt độ: Sản phẩm gốm sứ chứa chì thường thay đổi màu sắc sau một thời gian đựng đồ nóng. Chúng cũng được cảnh báo không thể dùng cho lò vi sóng. 

Chén sứ CK có chất lượng cảm nhận được bằng mắt thường.

2.3. Cách kiểm tra chì trong chén bát bằng bộ test nhanh chuyên dụng

Để có độ chính xác cao hơn, bạn có thể mua test kit chì trong men gốm tại các hiệu thuốc, tiệm dụng cụ y tế. Cách này có thể tốn kém hơn một chút nhưng cách thực hiện cũng khá đơn giản. Thường sẽ cho kết quả trong vòng vài phút và khá chính xác.

Nguyên lý hoạt động của bộ test chì dựa trên phản ứng hóa học giữa chì và thuốc thử đặc hiệu. Khi có sự hiện diện của chì (Pb), chất thử sẽ phản ứng và đổi màu. Thông thường là chuyển sang màu hồng, đỏ hoặc cam trong vòng 30 giây đến vài phút tùy vào loại kit. Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Làm sạch khu vực cần kiểm tra (bề mặt men chén, đáy bát…). Đảm bảo không có bụi bẩn hay dầu mỡ.
• Bước 2: Thoa trực tiếp dung dịch thử lên bề mặt sứ, chờ khoảng 30 giây – 2 phút.
• Bước 3: Quan sát sự thay đổi màu. Nếu màu hồng/đỏ/cam xuất hiện thì khả năng cao là sản phẩm có chì. Nếu không đổi màu thì dung dịch không phát hiện chì (nhưng không đồng nghĩa với hoàn toàn không có).

Tại Việt Nam, bạn có thể mua các sản phẩm này với giá chỉ từ 50.000đ – 150.000đ/test. Tuy nhiên cần lưu ý là bạn phải mua các test kit hàng công ty, chính hãng từ các công ty lớn. 

2.4. Những lưu ý trong cách kiểm tra chì trong chén bát

• Hầu hết các phương pháp tại nhà chỉ có thể phát hiện chì bề mặt. Đối với chì đã khoáng hóa ở bên trong men thì gần như không thể phát hiện.
• Bạn cần thận trọng bởi một số test giá rẻ có thể cho kết quả âm tính giả.
• Nếu nghi ngờ (do men bong, màu sắc bất thường, hoặc test màu đổi), bạn nên gửi mẫu đến phòng lab để kiểm tra. Các phòng lab sẽ có những phương pháp định lượng như XRF, AAS hoặc ICP-MS sẽ cho kết quả chính xác và đáng tin cậy. 

Các sản phẩm ly sứ thường đựng nước nóng cần chắc chắn không chứa chì.

3. Nên chọn chén bát sứ như thế nào để đảm bảo an toàn sức khỏe?

Để đảm bảo sức khỏe lâu dài, người tiêu dùng nên lựa chọn chén bát dựa vào các tiêu chí sau:

• Ưu tiên sản phẩm có chứng nhận an toàn như: FDA (Mỹ), SGS, TCVN, ISO 9001,…
• Không dùng chén sứ đã sứt mẻ, nứt chân lông. Các vết nứt dễ làm hóa chất, kim loại ngấm ra ngoài. Vi khuẩn cũng dễ tích tụ gây ảnh hưởng sức khỏe
• Lưu ý khi dùng chén bát sứ. Không dùng chén sứ để đựng thức ăn quá lâu hoặc có tính axit mạnh như nước mắm, nước chanh, canh me… Rửa sạch ngay sau khi dùng gốm sứ để đựng những món này. Nếu dùng quá thường xuyên sẽ làm giảm chất lượng gốm sứ.

Sản phẩm gốm sứ CK chất lượng an toàn sức khỏe.

4. Không cần kiểm tra chì trong chén bát với sản phẩm gốm sứ từ CK 

Gốm sứ CK là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối chén bát sứ gia dụng chất lượng cao. Chúng tôi cam kết 100% sản phẩm không chứa chì, cadmium. Gốm sứ CK cũng đạt chuẩn kiểm định an toàn thực phẩm. Tất cả sản phẩm của CK đều có:

• Logo nung dưới men, sản xuất theo theo quy trình và tiêu chuẩn được kiểm soát nghiêm ngặt.
• Chứng nhận TCVN và SGS, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Châu Âu.
• Thiết kế hiện đại, sang trọng, nhiều lựa chọn từ bát trắng tinh giản đến bát hoa văn nghệ thuật.
• Bảo hành men bong tróc, nứt men do lỗi sản xuất.

Xem thêm: Xưởng sản xuất ly sứ CK ở đâu? Tiêu chuẩn & bảng giá mẫu mã

Chén bát là vật dụng sử dụng mỗi ngày, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Vì vậy, cách kiểm tra chì trong chén bát nên được chú trọng hơn nữa. Hãy là người tiêu dùng thông minh, đừng chỉ nhìn vào giá rẻ. Hãy quan tâm đến cả nguồn gốc, chất liệu và quy trình sản xuất. Gốm sứ CK tự hào là địa chỉ tin cậy cung cấp chén bát sứ đẹp – bền – an toàn cho hàng chục nghìn gia đình Việt.

Theo dõi gốm sứ CK qua Fanpage.